鳥取県産 天然岩牡蠣ブランド 夏輝!

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こんにちは。
鳥取福部の海女の今嶋です。

7月に入ってから、時々外食に出かけるようになりました。
お店に入ると、手指の消毒と検温。
他のグループと近くならないように席が配置されていて、店員さんはマスク着用。

どのお店も、対策頑張ってますね。
利用する私たちも、気を付けながら食事を楽しみたいです。

さて。前回のブログで「ナイトロックス」の講習を受けた事を書きました。
その後、週に1回ぐらいのペースで、酸素濃度の高い「ナイトロックス」のタンクを背負って水深20mに眠っている岩牡蠣を取りに行ってます!

比較物がブロックメモのみですが、特大です!

鳥取県内で採取された天然岩牡蠣を「夏輝(なつき)」と呼んでブランド化しています。
さらに、殻の蓋が13センチ以上で形の良いものには、「夏輝」のラベルを付けることができます!!!

店頭で販売される時は岩牡蠣に帯の様に巻かれるのですが、噂によると、この特大の牡蠣だと帯が届かないとか‥

素潜りの時も、なるべく大きな牡蠣だけを選んで取っています。
気持ちとしては13センチ以上の物だけを取っているつもりなのですが、水中では大きく見えるので、陸に上げてみると意外と少なくてガッカリすることがあります。
海に潜る方には「あるある」なのではないでしょうか。

最近は荒れ模様で1週間ほど漁はお休みになりそうです。
しっかり体を休めて、次の漁に向かいたいと思います!

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